PENETAPAN BIAYA STANDAR SEBAGAI UPAYA EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS KEGIATAN PRODUKSI USAHA ROTI KAMPUNG UMKM BABAKAN

Penelitian ini bertujuan untuk melihat apakah dengan penetapan biaya standar mampu meningkatkan efisiensi dan efektivitas kegiatan produksi pada pelaku usaha roti kampung UMKMBabakan menggunkaan penelitian kualitatif pendekatan fenomenologis dengan hasil penelitian bahwa dari 3 jenis biaya standar yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik yang diterapkan hanya penetapan biaya bahan baku hal ini terjadi karena pengetahuan akuntansi informan masih sangat rendah. Namun hasil modifikasi data keuangan yang dilakukan peneliti dengan menerapkan 3 jenis biaya standar tersebut mampu meningkatkan efisiensi biaya dengan mengatur volume produksi sesuai data penjualan harian sehingga roti bisa terjual habis dan dapat meningkatkan efektivitas penjualan dan kepuasan pelanggan.